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一平ソバ @東小金井

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法政大学小金井キャンパスの近くにある油そばの人気店に初訪問してきました。
オーダーは「一平ソバ(並)」550円。

油そばが世に出始めた頃に食べた一杯が非常に印象悪く、それ以来20年近く油そばを意図的に避けていたんですが、これはすごい美味しいですね~ 醤油ダレの味わいがいいのか飽きずに食べられます。




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卓上には各種調味料が・・・




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デフォルトのままでも充分美味しいんですが、途中から激辛ラー油とマヨネーズで味に変化を。
そして最後にはお酢と紅しょうが少々でさぱっりとフィニッシュ。いやぁ、色々な味の変化が楽しめるのもいいですね~

by shintan_vol-2 | 2012-06-09 09:34 | ラーメン  

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