江川亭 小金井本店

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背脂チャッチャ系東京とんこつラーメンとして、ホープ軒とともにかつて一世を風靡した江川亭。
10年ほど前に東村山店で食べて以来のご無沙汰で、この本店にも20年近く前のブレイク時に来て以来。今の家からだと自転車で7~8分くらいのところにあるんだからと、昨日の昼過ぎに超久しぶりに伺ってきました。

オーダーは中華そば大盛(650円)
大盛りだからなのか、トッピング具材も埋もれがちでで一面背脂の海って感じ(苦笑)・・・



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正直なところ江川亭、というかチャッチャ系ってそんなに好きじゃなかったんですが、久しぶりに食べたら、いやはや美味しいですね~ ライトな豚骨醤油スープは背脂とあいまってか、思っていたよりもマイルドでコクを感じました。うっすらウェーブの細麺も固めの湯で加減もあってかコシがあってナイス!

いやぁ、久しぶりに食べましたが、あやうくスープも完飲しそうになっちゃいましたよ。健康とカロリーを気遣って少々残しましたが・・・
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by shintan_vol-2 | 2012-06-15 12:46 | ラーメン  

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