むさしの @九段下

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今日のお昼は九段下、ラーメンの有名店「斑鳩」近くのそば屋「むさしの」に行ってきました。
昼時はサラリーマンで行列ができることも多いらしいですが、13時入店で半分くらいの入りでした。


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しょうが天そば(360円)といなり(70円)

そばは袋入りのものを温めなおすだけだし、天ぷらも揚げ置きだし、価格帯も含めて個人経営のは立ち食いそば屋って感じですが、つゆはかなりこだわっているようで、開業以来35年、化学調味料不使用の自家製天然だしを使用してるとの事。たしかに身体によさそうなスッキリとした味わいでした。

あと、このお店は注文の方法が変わっていて、ご主人に口頭でメニューを伝えると金額を言ってくれるので、その金額分の食券を券売機で購入し、その後そばを受け取るっていう段取りになってます。
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by shintan_vol-2 | 2012-12-07 21:50  

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