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横濱家 立川店

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今日のお昼はひさびさの横濱家へ。
オーダーはいつものラーメンではなく店長一押しの看板も立ってた「あっさりラーメン」(680円)を。醤油と塩が選べるようなので塩にしてみました。

写真でもわかるように鶏ガラと豚骨がベースの澄んだスープ。表面いはネギ油がけっこう多めに膜をはってます。う~ん、まあまあ美味しいんだけどちょっと豚やネギの臭いが気になるかな。相方が頼んだあっさりの醤油だとそれほど感じなかったんですが・・・

麺は、黒胡椒を練りこん太麺でなかなか面白いし食感もナイス。途中で添付の柚子胡椒を加えると風味も替わってなかなかいい感じです。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-30 20:27 | ラーメン  

瞠(みはる) @池袋

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一昨日で仕事納めではありましたが、昨日は池袋で昼過ぎから1件打ち合わせが入っており休日出勤。
池袋にはあまり行くことがないので、せっかくなので美味しいラーメンを食べようと繁華街の裏手、首都高沿いにある濃厚魚介ラーメンの瞠へ。

オーダーはつけ麺中盛(750円)で、普通とこってりを選べるスープは普通でお願いしました。

13:00過ぎの訪問で中待ち5人。その後もつねに5~10人程度の待ちとなる繁盛店で、なるほど納得の美味しいつけ麺でした。ただ、つけ汁は塩気が少々立っているものの、少々薄めだし濃厚ではなくどちらかというとアッサリで量もちょっと少なめ。僕はお願いしたけど、割りスープを頼む人も少ないしね。

とはいえ、昨今流行のドロドロつけ汁が苦手な僕としては充分美味しくいただけました。今度はラーメンかな・・・
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by shintan_vol-2 | 2011-12-30 20:22 | ラーメン  

函館ラーメン塩の蔵 @国分寺

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で、夜もあっさりしたものが食べたくて、またラーメン・・・

前から行ってみたかった、国分寺駅ビルにある「塩の蔵」に初訪問。
最初なので基本メニューがよいかと、塩そば(730.円)をオーダー。

少々お値段はお高めですが、魚介香るあっさり系スープが美味しいですね~
一緒に行った相方も満足のようでした。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-28 16:22 | ラーメン  

天雷軒 神保町店

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今日は昼時分に神保町にいたんですが、あいにく体調が芳しくなく熱も少々・・・
なんとなくあっさりした麺類が食べたかったので、まえから気になっていた天雷軒に行ってみることにしました。

オーダーは琥珀醤油チューシューラーメン(600円)

これは鶏ベースなのかな・・・ 魚介の風味もほんのりするけっこう複雑な味わいなんですが、なんか身体に染み入る気が・・・

そんなにボリュームはありませんが、それでもデフォルトだと500円で食べれますので、けっこう重宝しそうなお店です。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-28 16:17 | ラーメン  

旅人の木 @吉祥寺

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昨日のクリスマスイブは買出しのため吉祥寺へ。
昼近くに到着し、まずはお昼と思い向かったのが、中道通りの先にある「旅人の木」
オーダーは、つゆそば味玉入り(850円)

鶏ベースに魚介の香り漂う無化調の優しいお味でした。
トッピングされている山クラゲがシャキシャキといいアクセントになってますね。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-25 09:47 | ラーメン  

麺屋利休@国分寺

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国分寺で僕が一番好きなラーメン屋、まいどおなじみの利休です。

最近はラーメンを食べることが多かったんですが、ひさびさにつけ麺にしてみました。やっぱり美味いね~
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by shintan_vol-2 | 2011-12-22 18:59 | ラーメン  

バーニャカウダー

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今週の月曜は部署の忘年会だったんですが、翌日のスマホには見知らぬ写真が・・・

どうやら2次会で行ったお店のバーニャカウダーのようなんですが、あんまり覚えてないんですよね・・・ 新宿のべジダイニングらしいです。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-22 18:37 | 洋食  

クルン・サイアム @吉祥寺

昨晩はお気に入りのタイ料理店「クルン・サイアム」に行ってきました。


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ヤム・アボガド (アボガドと海老のスパイシーサラダ) ¥980



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タレー・トード (海老たっぷりの大判お好み焼き) ¥1,080



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バーミー・ガパオ (鶏ひき肉とホリーバジルのタイ式ジャージャー麺) ¥1,050



どれもハズレのない味で、ここは何でも美味しいですね~
本当は、ガバオ飯やカレー、パッタイも食べたかったんですが、2人だとこれでギブ・・・
麺や粉は腹にたまりますね。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-18 16:56 | エスニック  

頑固一徹  立川若葉町店

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ラーメン店ながらもちゃんぽんが売りのような、頑固一徹の立川若葉町店に初訪問。

オーダーはちゃんぽん(690円)と若鶏唐揚セット(320円)。

ちゃんぽんも具沢山で麺ももっちり、スープもほどよくアッサリでなかなか美味しかったんですが、唐揚の美味しさにビックリ!しっかり味付けされて香ばしく上げられた中程度の大きさのものが3個に、サラダが付け合わされ、半ライスも付いて320円はお値打ちです。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-17 14:50 | ラーメン  

らーめんマッハ新橋店

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ちょっと前にオープンした「らーめんマッハ」。
390円という安さ以外はあまり食指が動かなかったんですが、夕方の中途半端な時間にお腹が空いてしまい。小腹みたしに訪問してみました。

細麺と太麺が選べるようで、太いほうで。また午後の2~6時は無料のサービストッピングが各種から選べるようで「のり3枚」をチョイス。

見た感じは家系のようですが、あっさりめの醤油豚骨で決して家系ではないですね。
また、ボリュームも少なめで普通のラーメンの7~8掛けって感じで、まぁ、値段相応かな。
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by shintan_vol-2 | 2011-12-16 21:42 | ラーメン